Gnocchis in einem Topf mit gesalzenem Wasser aufkochen lassen.

Währenddessen die Cherry-Tomaten halbieren und eine Pfanne erhitzen und 1 TL Olivenöl hinzufügen. Die abgeschütteten Gnocchis mit den Tomaten in die Pfanne geben und anbraten.

Sobald die Gnocchis etwas Farbe bekommen haben, können wir das Tomatenmark hinzugeben und alles miteinander vermengen. An dieser Stelle kann 1TL des Basilikums hinzugegeben werden. Und die 50g Butter ebenfalls hinzugeben.

Alles miteinander vermengen sowie weitere Minuten braten/köcheln. (5 Minuten)

Gnocchis anrichten, etwas Schnittlauch und den Parmesan drübergeben. Guten Apetitt!